LUKE 15

 

Skudenes bryggeri

Skipsnissens juleøl

Juleøl i tysk hefeweize-stil. Et strågult, tåkete øl som er brygget med 50 % hvetemalt. Aromaen kommer hovedsakelig fra gjæren, etter at ølet er gjæret på høy temperatur for å gi et fruktig bananpreg og et hint av nellik. For den rette juleølstemningen er det tilsatt søtt appelsinskall sammen med Citra-humle og laktose. Dette gir ølet en frisk aroma av appelsin og citrus, med en litt sødmefylt kropp, og en lav bitterhet.

 

Hefe betyr gjær og refererer til det tåkete preget ølen får av gjæren, og weizen viser til hveten i ølet og som karakteriserer ølstilen Hefeweizen.

Ølet passer godt til fisk og nytes best mellom 4-7 grader, gjerne servert i høye hveteølglass. 

GULATING GRUPPEN AS  ©  2021  |  SKULLERUD PARK, OLAF HELSETS VEI 5, 0694 OSLO 

  • White Instagram Icon
  • Facebook Clean